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    2016中國（安徽）餐飲業(yè)采購大會原為“中國徽菜博覽會”，已成功舉辦了五屆，2015年第四屆中國徽菜博覽會被國家商務(wù)部列為“2015商務(wù)部引導(dǎo)支持展會”，并同時被中共安徽省委宣傳部列入省直重點(diǎn)宣傳項目之一，是迄今安徽省協(xié)會商會唯一入選項目。
    2016中國（安徽）餐飲業(yè)采購大會將繼續(xù)以營造行業(yè)發(fā)展氛圍，探索行業(yè)發(fā)展趨勢，激發(fā)行業(yè)市場活力，促進(jìn)菜式傳承與創(chuàng)新，弘揚(yáng)飲食文化，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以理念創(chuàng)新、思維創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新等，建設(shè)餐飲行業(yè)新常態(tài)。
本屆展會將與（中英合資）好博塔蘇斯展覽有限公司、合肥英奇會展有限公司聯(lián)袂舉辦，將以專業(yè)的展會營銷推廣、平臺搭建、數(shù)據(jù)建設(shè)和現(xiàn)場服務(wù)，對本屆展會進(jìn)行整合升級，升級后的展會將為食材廠商與餐飲企業(yè)及經(jīng)銷商客戶在食材采購、菜式研發(fā)、倉促配送，交易結(jié)算等環(huán)節(jié)上搭建全方位對接平臺，有效提升食材廠商與餐飲企業(yè)及經(jīng)銷客商的食材采購效率，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本。

餐飲食材  肉類制品、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、冷凍食品、半成品食材、豆制品、熟食制品、脫水食品、果蔬類等；

有機(jī)生態(tài)綠色食品  省、市、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)展銷特色產(chǎn)品、綠色有機(jī)食品、原生態(tài)綠色食材、名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品等；

餐飲設(shè)施設(shè)備及用品 中央廚房、餐具、廚具、烘培設(shè)備、冷凍設(shè)備、包裝設(shè)備及材料、家具，餐飲管理軟件、防火及保安系統(tǒng)、智能卡鎖、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品等；

食用油、調(diào)味品及酒類飲品 各類食用油，高級植物油、營養(yǎng)保健型食用油、各類調(diào)味品、白酒、紅酒、葡萄酒、保健酒、乳制品、果汁、飲品等；

餐飲連鎖加盟 咖啡茶樓、飲品店、火鍋、燒烤、面包屋、甜品店、特色小吃、中式快餐、西餐廳、商業(yè)綜合體餐飲、老字號餐飲等加盟連鎖。