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 中國(guó)（北京）國(guó)際餐飲·食品博覽會(huì)在連續(xù)成功舉辦5屆的基礎(chǔ)上，今年與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)每年主辦的“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)與采購(gòu)博覽會(huì)合并。《第6屆中國(guó)北京國(guó)際餐飲·食品博覽會(huì)》《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨第7屆中國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)與采購(gòu)博覽會(huì)》將于2011年5月6-8日在北京展覽館舉辦。此次展會(huì)無(wú)論參展企業(yè)，展品內(nèi)容、展期活動(dòng)、專業(yè)觀眾數(shù)量及展會(huì)面積都將躍升到全新的高度，成為中國(guó)餐飲、食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈中極具特色和規(guī)模的國(guó)際大型博覽會(huì)。
餐飲業(yè) 食品業(yè) 廚具業(yè) 包裝業(yè)國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合組織的盛大展會(huì)
該博覽會(huì)是北京地區(qū)唯一將食品產(chǎn)業(yè)鏈、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈、家產(chǎn)品深加工、中西餐飲文化緊密結(jié)合同臺(tái)展示，進(jìn)行戰(zhàn)略合作交流平臺(tái)，參展企業(yè)來(lái)自美國(guó)、意大利、德國(guó)、日本、法國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、香港、臺(tái)灣等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2010年共吸引了來(lái)自世界各地13638位專業(yè)觀眾和21760名消費(fèi)者，其中專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣(mài)場(chǎng)；來(lái)自全國(guó)的大型零售商的采購(gòu)經(jīng)理、大型連鎖餐飲酒店業(yè)的決策者、采購(gòu)部負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)、烹飪界名廚與各地觀摩團(tuán)。
同期活動(dòng)
　2011年中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
　北京食品新特產(chǎn)、新工藝、新禮品推廣
　第6屆中國(guó)食品包裝論壇
　第三屆全國(guó)高等學(xué)校烹飪技能大賽
　第二屆全國(guó)高校餐旅類專業(yè)創(chuàng)業(yè)大賽
　2011北京烹飪、北京飲食美食節(jié)
　買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)
展會(huì)宣傳
利用電視、廣播、報(bào)刊、雜志、網(wǎng)站等多家媒體宣傳和報(bào)道，做到展會(huì)新聞宣傳與企業(yè)自我宣傳相結(jié)合；現(xiàn)場(chǎng)新聞報(bào)道與企業(yè)發(fā)展背景介紹相結(jié)合。
展會(huì)亮點(diǎn)
　本屆博覽會(huì)堪稱全國(guó)餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈重裝閱兵，系列會(huì)議與大型活動(dòng)首次設(shè)在展覽大廳內(nèi)進(jìn)行。屆時(shí)，活動(dòng)內(nèi)容精彩，展品內(nèi)容豐富，展會(huì)規(guī)模空前，名企名人匯集一堂，專業(yè)觀眾來(lái)自全國(guó)各地。

1、餐飲板塊：特色菜品、名吃、名店、宴席設(shè)計(jì)等；
2、食品板塊：各類食品（茶葉、酒、肉制品、乳制品、罐頭食品等）圍繞生產(chǎn)安全和健康食品的新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新包裝等；
3、農(nóng)業(yè)板塊：糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，體現(xiàn)菜籃子工程的綠色有機(jī)食品、鮮活精品、農(nóng)產(chǎn)品精加工、深加工、半成品加工；
4、旅游板塊：突出鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家飯、旅游項(xiàng)目、旅游服務(wù)推薦；
5、供應(yīng)板塊：原輔材料、調(diào)味品、湯料、食品包裝、廚房與食品加工設(shè)備、科技信息技術(shù)等；
6、產(chǎn)業(yè)品牌板塊：匯集了餐飲食品產(chǎn)業(yè)中的知名企業(yè)及名牌產(chǎn)品；
7、大賽活動(dòng)板塊：在博覽會(huì)期間圍繞展會(huì)有關(guān)內(nèi)容的各種活動(dòng)。