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《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》明確提出，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜首次寫入中央一號文件，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)心劑。
FLCEAsia2023亞食展暨預(yù)制菜展（簡稱“亞食展”） 順應(yīng)市場，特設(shè)預(yù)制菜專區(qū)。預(yù)制菜一頭連著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，另一頭連著餐飲業(yè)和居民消費(fèi)，一直以來都被視為典型的一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
越來越多企業(yè)涌入預(yù)制菜行業(yè)，試圖在萬億藍(lán)海中分得一杯羹。競爭越來越激烈的情況下，能夠占領(lǐng)用戶心智的品牌建設(shè)就變得十分重要。一個(gè)清晰且有差異化的品牌，才能持續(xù)屹立不倒。元一智庫農(nóng)研中心主任、農(nóng)參總編輯鐵丁老師接受媒體采訪時(shí)就直言，“如果說2022年是預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化的一年，那么2023年將會是更多預(yù)制菜企業(yè)競爭渠道和品牌化的一年。
FLCEAsia2023亞食展暨預(yù)制菜展將于2023年8月25-27日在中國進(jìn)出口商品交易會展館再度拉開帷幕。

展品范圍：
畜肉：豬、牛、羊、兔肉等，
禽肉：雞、鴨、鵝肉等；
禽肉調(diào)理食材、禽肉深加工食品等；
動物內(nèi)臟：心，肝，肺，肚，腸等；
水產(chǎn)品：魚，蝦，貝類，魷魚，螃蟹等海產(chǎn)品；
水產(chǎn)調(diào)理食材及水產(chǎn)深加工食品
各類冷凍丸類，冷凍調(diào)理食品、冷凍/速凍食品等；
食用菌類食材及制品：各類食用菌、食用菌制品、食用菌加工設(shè)備等；
預(yù)制食材：預(yù)制菜、半成品食材、料理包；
蔬菜類食材：速凍蔬菜，有機(jī)蔬菜，蔬菜調(diào)理食材，預(yù)制包裝蔬菜等； 
火鍋食材：火鍋食材涮品，火鍋底料，調(diào)味品，食品添加劑等；
食材設(shè)備：食材加工設(shè)備，食品加工機(jī)械設(shè)備，包裝設(shè)備，包裝材料、肉類屠宰加工設(shè)備，畜/禽/魚深加工設(shè)備，中央廚房設(shè)備，滅菌設(shè)備，稱重/貼標(biāo)/噴碼設(shè)備，倉儲物流及冷鏈設(shè)備等；
食品安全檢測及追溯技術(shù)：
金屬檢測機(jī)，X射線檢測機(jī)，機(jī)器視覺檢測系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案；食品安全快速檢測儀器，實(shí)驗(yàn)室儀器，電子標(biāo)簽，認(rèn)證咨詢等。
觀眾買家構(gòu)成：
商超賣場：商業(yè)連鎖超市/社區(qū)門店、新零售門店、電商、綜合市場。
酒店/餐飲：大型酒店、連鎖餐飲、火鍋店、農(nóng)貿(mào)市場；
經(jīng)銷商、代理商、進(jìn)出口貿(mào)易商
食品生產(chǎn)加工商企業(yè)
學(xué)校/醫(yī)院/鐵路/航空餐飲部門

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